Probablemente, es más de una ocasión, compraste pan y después de días, tuviste que tirarlo porque perdió su frescura y se puso feo, hasta mohoso.
Este es el único truco que te va a servir para mantenerlo por más tiempo: debés guardarlo rebanado en una bolsa herméticamente cerrada y congelarlo. De esta manera, el pan se mantendrá perfecto por semanas o meses.
Cuando quieras volver a consumirlo, sácalo de la heladera dos o tres horas antes de comerlo para que vuelva su textura y sabor original; también podés calentarlo en el horno o en la tostadora, dependiendo de cómo lo vayas a preparar.
28 de octubre de 2014
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